Суп из двух видов рыбы со сливками
Комбинация белой и красной рыбы сделает вкус ещё приятнее, а укроп добавит яркий аромат.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
250–300 г
250–300 г
3–4 штуки
1 штука
1 штука
½ пучка
2–3 ст. ложки
1 200 мл
по вкусу
300 мл
Приготовление
Шаг 1
Рыбу и картошку нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке. Укроп нарубите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости.
Шаг 3
Закиньте картошку, залейте горячим бульоном и варите 10–15 минут.
Шаг 4
Добавьте в суп рыбу, соль и тёплые сливки. Варите ещё 7–10 минут. Всыпьте укроп, перемешайте и снимите с огня.
Время может немного меняться в зависимости от кусочков рыбы.
