Простой суп из индейки с вермишелью и овощами
Лёгкое, ароматное, вкусное и в то же время простое блюдо с нежным филе птицы.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
450 г
3–4 штуки
1 штука
1 штука
1 ст. ложка
1 700 мл
по вкусу
3–4 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Индейку и картошку нарежьте не слишком крупными кусочками, морковь — более мелкими. Порубите репчатый лук.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и прозрачности. Добавьте мясо и продолжайте готовить, пока кусочки не поменяют свой цвет.
Шаг 3
Залейте водой и доведите до кипения. Добавьте картошку с морковью и проварите 10–15 минут.
Шаг 4
Засыпьте в кастрюлю вермишель и горошек. Посолите и поперчите. Через 10 минут снимите с огня.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте суп из индейки зелёным луком.
