40 мин.

Простой суп из индейки с вермишелью и овощами

Name: Простой суп из индейки с вермишелью и овощами
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе индейки 450 г; Картофель 3–4 штуки; Морковь 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 1 ст. ложка; Вода 1 700 мл; Вермишель по вкусу; Зелёный горошек замороженный 3–4 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Лёгкое, ароматное, вкусное и в то же время простое блюдо с нежным филе птицы.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

450 г

3–4 штуки

1 штука

1 штука

1 ст. ложка

1 700 мл

по вкусу

Зелёный горошек замороженный

3–4 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Индейку и картошку нарежьте не слишком крупными кусочками, морковь — более мелкими. Порубите репчатый лук.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и прозрачности. Добавьте мясо и продолжайте готовить, пока кусочки не поменяют свой цвет.
Шаг 3
Залейте водой и доведите до кипения. Добавьте картошку с морковью и проварите 10–15 минут.
Шаг 4
Засыпьте в кастрюлю вермишель и горошек. Посолите и поперчите. Через 10 минут снимите с огня.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте суп из индейки зелёным луком.