Суп с копчёной курицей
Благодаря птице у этого супа необыкновенно яркий вкус и аромат, перед которым невозможно устоять.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3–4 штуки
1 штука
1 штука
300–350 г
1 500–1 700 мл
1–2 ст. ложки
3–4 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку нарежьте небольшими кусочками, морковь и лук — мельче.
Шаг 2
Залейте курицу кипятком и проварите примерно 15 минут. После выложите на тарелку, слегка остудите и нарежьте кусочками.
Шаг 3
Добавьте в бульон картошку, морковь и кукурузу. Варите 15–20 минут.
Если хотите использовать консервированную кукурузу вместо замороженной, закладывайте её за 5–10 минут до готовности супа.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук.
Шаг 5
Добавьте в суп лук, курицу, соль, перец и специи, проварите 5 минут. Перед подачей посыпьте зелёным луком.
