45 мин.

Суп с копчёной курицей

Name: Суп с копчёной курицей
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картошка 3–4 штуки; Морковь 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Копчёная курица 300–350 г; Вода 1 500–1 700 мл; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Замороженная кукуруза 3–4 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Специи по вкусу; Зелёный лук по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Благодаря птице у этого супа необыкновенно яркий вкус и аромат, перед которым невозможно устоять.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–4 штуки

1 штука

1 штука

300–350 г

1 500–1 700 мл

1–2 ст. ложки

Замороженная кукуруза

3–4 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку нарежьте небольшими кусочками, морковь и лук — мельче.
Шаг 2
Залейте курицу кипятком и проварите примерно 15 минут. После выложите на тарелку, слегка остудите и нарежьте кусочками.
Шаг 3
Добавьте в бульон картошку, морковь и кукурузу. Варите 15–20 минут.
Если хотите использовать консервированную кукурузу вместо замороженной, закладывайте её за 5–10 минут до готовности супа.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук.
Шаг 5
Добавьте в суп лук, курицу, соль, перец и специи, проварите 5 минут. Перед подачей посыпьте зелёным луком.