Суп с купатами, овощами и макаронами
Такой суп варится достаточно быстро, ведь вам не надо отдельно готовить бульон для него. Фрикадельки из фарша варятся сразу вместе с овощами и спагетти.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Картофель
2 шутки
Морковь
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Чеснок
2–3 зубчика
Купаты
300–400 г
Растительное масло
3 ст. ложки
Сушёная орегано
½ ч. ложки
Вода
1 500 мл
Спагетти
100 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Приготовление
- 1․
Картошку, морковь и лук нарежьте небольшими кубиками. Чеснок пропустите через пресс.
- 2․
С купат снимите оболочку. Сформируйте из фарша небольшие шарики.
- 3․
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте ещё полминуты.
- 4․
Закиньте картошку с морковью и готовьте, пока овощи не станут мягкими. Всыпьте орегано.
- 5․
Залейте горячей водой. После закипания закиньте фрикадельки, варите 5 минут.
- 6․
Спагетти поломайте на несколько частей. Добавьте в кастрюлю вместе с солью и перцем. Оставьте на огне ещё на 8–10 минут.