Суп с полбой и помидорами
Попробуйте это ароматное постное блюдо с крупой и овощами.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 стебель
1 штука
3 штуки
2 штуки
300 г
3 ст. ложки
2 л
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Мелко порубите сельдерей и лук. Нарежьте очищенную картошку и помидоры кусочками. Промойте полбу.
Шаг 2
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло. Обжаривайте лук и сельдерей около 5 минут. Добавьте помидоры и нагревайте ещё 2 минуты.
Шаг 3
Вмешайте картошку и полбу. Залейте водой. Посолите и поперчите.
Шаг 4
После закипания варите на слабом огне под крышкой 30–35 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.
