Свинина с молочной подливкой
Попробуйте это простое мясное блюдо с ароматом лука и чеснока.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 кг
1 штука
4 зубчика
2 ст. ложки
30 г
850 мл
150 мл
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте мясо кусочками. Порубите лук. Измельчите чеснок.
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте свинину до изменения цвета. Выложите лук и готовьте, пока он не станет мягким.
Шаг 3
Вмешайте муку и нагревайте 2–3 минуты. Добавьте чеснок, молоко, воду, соль и перец.
Шаг 4
После закипания тушите на небольшом огне, периодически помешивая, около 1 часа.
Если подлива станет слишком густой, добавьте ещё молока или воды.
Шаг 5
Переложите мясо на тарелку. Пробейте подливу блендером до однородности. Подавайте со свининой.
По желанию посыпьте зеленью.
