Сырные шарики во фритюре
В начинке сразу два вида сыра, а снаружи — румяная и хрустящая корочка.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
1 штука
1 ч. ложка
100 г
50 г
½ ч. ложки
⅓ ч. ложки
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Моцареллу натрите на крупной тёрке. Яйцо слегка взбейте. Панировочные сухари соедините с половиной чеснока.
Шаг 2
Смешайте моцареллу с крем-сыром, яйцом, мукой, оставшимся чесноком, орегано и солью.
Шаг 3
Сформируйте небольшие шарики. Обваляйте в панировке и стряхните излишки.
Шаг 4
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Аккуратно опустите несколько шариков и подрумяньте за несколько минут. Шумовкой выложите на бумажные полотенца.
Шаг 5
Таким же образом обжарьте все сырные шарики.
