Табуле с гречкой
Попробуйте приготовить необычную версию ближневосточного салата не с булгуром, а с гречкой. Для блюда можно использовать остатки каши.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 стакан
2 стакана
по вкусу
3 штуки
2 штуки
1 штука
1 пучок
2–3 веточки
3 ст. ложки
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Гречку промойте, отварите в подсоленной воде до готовности и полностью остудите.
Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатойШаг 2
Помидоры, огурцы и лук нарежьте мелкими кубиками. Порубите листья петрушки и мяты.
Шаг 3
Смешайте крупу с овощами и зеленью, добавьте соль, лимонный сок и оливковое масло. Уберите салат на 30–40 минут в холодильник.
