50 мин.

Салат с пшеном и помидорами

Name: Салат с пшеном и помидорами
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Пшено 150 г; Соль по вкусу; Помидоры 400 г; Базилик или петрушка ¼ пучка; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 2 ст. ложки; Лимонный сок 1 ст. ложка; Молотый чёрный перец по вкусу; Фета 100 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Рассыпчатая крупа хороша не только в качестве гарнира. Приготовьте с ней лёгкий овощной салат с ароматной зеленью и сыром.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

150 г

по вкусу

400 г

¼ пучка

1 зубчик

2 ст. ложки

1 ст. ложка

по вкусу

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Пшено отварите в подсоленной воде до готовности и полностью остудите.
Как варить пшено правильно
Шаг 2
Помидоры нарежьте дольками, зелень мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3
Соедините масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Взбейте заправку вилкой.
Шаг 4
Смешайте пшено, помидоры и зелень с заправкой. Фету раскрошите руками. Посыпьте салат сыром.