Салат табуле с киноа
По классическому рецепту этот восточный салат готовят с булгуром. Но если добавить киноа, тоже получится очень аппетитно.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
170 г
250 г
2 штуки
½–1 штука
небольшой пучок
несколько веточек
1 штука
1 зубчик
100 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Киноа отварите за 15 минут. Остудите.
Как варить киноа правильноШаг 2
Помидоры, огурцы и лук нарежьте небольшими кусочками. Петрушку и мяту мелко нарубите, оставив пару веточек последней для украшения.
Шаг 3
Из лимона выжмите две столовые ложки сока. Очищенный чеснок пропустите через пресс. Смешайте с оливковым маслом, солью и перцем.
Шаг 4
Смешайте киноа с овощами и заправкой.
Шаг 5
Подавайте на салатных листьях, украсив веточкой мяты.
