Тако с говядиной и кинзой
Тако — традиционное мексиканское блюдо. Оно состоит из тортильи (кукурузной или пшеничной лепёшки) и сытной начинки, которую готовят из мяса, овощей или их комбинации.
Время приготовления
Общее
6 ч. 15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
10 г
5 зубчиков
200 мл
½ стакана
6 ст. ложек
2 ст. ложки
1 ч. ложка
1½ кг
4 штуки
20 г
Приготовление
Шаг 1
Корень имбиря почистите и измельчите блендером вместе с чесноком. Добавьте соевый соус, тростниковый сахар, рисовый уксус, кунжутное масло и перец.
Шаг 2
Получившийся маринад вылейте в чашу мультиварки и положите туда рёбрышки. Выберите режим «Тушение», установите время — 6–8 часов.
Можно заложить продукты и уйти на работу, чтобы к вашему возвращению говядина для тако была готова.
Шаг 3
Когда рёбрышки хорошенько протушатся, их нужно немного остудить. Затем отделите мякоть от костей и порубите.
Шаг 4
Выложите мясо порционно на тортильи, сверху покрошите кинзу.
