Томатный суп с курицей в итальянском стиле
Особенные нотки во вкусе этого блюда появляются с добавлением бекона, лимонного сока и цедры.
Время приготовления
Общее
40 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
3–4 ломтика
1 штука
400 г
2 штуки
1 штука
1–2 щепотки
500 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Бекон и лук нарежьте мелкими кусочками, помидоры — небольшими, куриное филе — средними. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
С лимона снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Из мякоти выжмите сок.
Шаг 3
Разогрейте кастрюлю на среднем огне. Обжарьте лук и морковь с беконом до мягкости овощей.
Шаг 4
Добавьте курицу, помидоры вместе с соком, розмарин, лимонный сок и цедру.
Шаг 5
Залейте всё горячим бульоном. Посолите, поперчите и доведите до кипения. Варите на умеренном огне под крышкой примерно 15–20 минут.
