40 мин.

Томатный суп с курицей в итальянском стиле

Name: Томатный суп с курицей в итальянском стиле
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Бекон 3–4 ломтика; Репчатый лук 1 штука; Помидоры в собственном соку 600 г; Куриное филе 400 г; Морковь 2 штуки; Лимон 1 штука; Сушёный розмарин 1–2 щепотки; Куриный бульон 500 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Особенные нотки во вкусе этого блюда появляются с добавлением бекона, лимонного сока и цедры.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Бекон

3–4 ломтика

Репчатый лук

1 штука

Помидоры в собственном соку

600 г

400 г

2 штуки

1 штука

1–2 щепотки

500 мл

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Бекон и лук нарежьте мелкими кусочками, помидоры — небольшими, куриное филе — средними. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
С лимона снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Из мякоти выжмите сок.
Шаг 3
Разогрейте кастрюлю на среднем огне. Обжарьте лук и морковь с беконом до мягкости овощей.
Шаг 4
Добавьте курицу, помидоры вместе с соком, розмарин, лимонный сок и цедру.
Шаг 5
Залейте всё горячим бульоном. Посолите, поперчите и доведите до кипения. Варите на умеренном огне под крышкой примерно 15–20 минут.