Тостовый хлеб в духовке

Засыпьте дрожжи в тёплое молоко и оставьте на 5–10 минут.

Добавьте в молоко сахар, соль и 70 г размягчённого масла.

Понемногу засыпайте муку, вымешивая мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Положите его в миску, накройте полотенцем или плёнкой и оставьте в тепле на час.

Снова слегка помесите тесто и оставьте ещё на 15 минут.

Немного раскатайте тесто и заверните в плотный рулет. Защипните тесто по всем стыкам.

Выложите заготовку в смазанную маслом форму, накройте и оставьте ещё на час.

Выпекайте примерно 40–60 минут при температуре 180 °С.

Готовый хлеб выложите на решётку и остудите.