1 ч. 15 мин.

Треска с картошкой по-португальски в духовке

Простое блюдо получается более интересным благодаря маслинам и варёным яйцам.

Время приготовления

Общее

1 ч. 15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

800 г

по вкусу

800 г

4 ст. ложки + для смазывания

2 штуки

1 щепотка

3 штуки

100 г

по вкусу

Разогрейте духовку до 180 °C. Глубокую форму для запекания смажьте маслом.

Очистите картошку и сварите в подсоленной воде примерно за 20 минут. Нарежьте ломтиками.

Вскипятите воду в другой кастрюле. Отварите рыбу за 5 минут. Слегка остудите и разделите на кусочки. Посолите.

В сковороде разогрейте оливковое масло. Порубите лук и обжарьте до золотистого цвета. Посыпьте красным перцем.

Выложите в форму картофель, рыбу и лук. Запекайте 30 минут.

Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и крупно нарежьте. Перед подачей выложите их, маслины и петрушку на блюдо.

Это упрощённая версия страницы.