Треска с картошкой по-португальски в духовке
Простое блюдо получается более интересным благодаря маслинам и варёным яйцам.
Время приготовления
Общее
1 час 15 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
800 г
по вкусу
800 г
4 ст. ложки + для смазывания
2 штуки
1 щепотка
3 штуки
100 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Глубокую форму для запекания смажьте маслом.
Шаг 2
Очистите картошку и сварите в подсоленной воде примерно за 20 минут. Нарежьте ломтиками.
Как и сколько варить картошкуШаг 3
Вскипятите воду в другой кастрюле. Отварите рыбу за 5 минут. Слегка остудите и разделите на кусочки. Посолите.
Шаг 4
В сковороде разогрейте оливковое масло. Порубите лук и обжарьте до золотистого цвета. Посыпьте красным перцем.
Шаг 5
Выложите в форму картофель, рыбу и лук. Запекайте 30 минут.
Шаг 6
Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и крупно нарежьте. Перед подачей выложите их, маслины и петрушку на блюдо.
Как и сколько варить яйца вкрутую
