Тушёный фарш с овощами
Для блюда можно взять фарш из говядины или баранины. Сочетание с помидорами, горошком, морковью и луком выйдет удачным в любом случае.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 штука
3 ст. ложки
450–500 г
1 щепотка
1 щепотка
350–400 г
200 мл
1 ч. ложка
½ ч. ложки
½ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Морковь нарежьте небольшими кусочками, лук и помидоры — более мелкими.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте морковь с луком.
Шаг 3
Добавьте фарш, посыпьте корицей и мускатным орехом. Помешивая, подрумянивайте ещё примерно 5 минут.
Шаг 4
Всыпьте замороженный горошек. Добавьте помидоры вместе с соком, воду, соль и перец.
Шаг 5
После закипания прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне на 15–20 минут.
