45 мин.

Тушёный фарш с овощами

Name: Тушёный фарш с овощами
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Морковь 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Помидоры в собственном соку 500 г; Растительное масло 3 ст. ложки; Фарш из говядины или баранины 450–500 г; Молотая корица 1 щепотка; Молотый мускатный орех 1 щепотка; Замороженный зелёный горошек 350–400 г; Вода 200 мл; Соль 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Перец душистый молотый ½ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Для блюда можно взять фарш из говядины или баранины. Сочетание с помидорами, горошком, морковью и луком выйдет удачным в любом случае.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Морковь

1 штука

Репчатый лук

1 штука

Помидоры в собственном соку

500 г

Растительное масло

3 ст. ложки

Фарш из говядины или баранины

450–500 г

Молотая корица

1 щепотка

Молотый мускатный орех

1 щепотка

Замороженный зелёный горошек

350–400 г

Вода

200 мл

Соль

1 ч. ложка

Перец чёрный молотый

½ ч. ложки

Перец душистый молотый

½ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Морковь нарежьте небольшими кусочками, лук и помидоры — более мелкими.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте морковь с луком.
Шаг 3
Добавьте фарш, посыпьте корицей и мускатным орехом. Помешивая, подрумянивайте ещё примерно 5 минут.
Шаг 4
Всыпьте замороженный горошек. Добавьте помидоры вместе с соком, воду, соль и перец.
Шаг 5
После закипания прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне на 15–20 минут.