Холодный огуречный суп с йогуртом
Нежный суп и тонким ароматом базилика и чеснока отлично освежает в жаркую погоду.
Время приготовления
Общее
4 часа
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
5–6 штук
15 г
1–2 веточки
1 зубчик
350–400 мл
60 мл
3 ст. ложки
½ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Огурцы нарежьте небольшими кусочками. Зелень нарубите. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Сложите подготовленные ингредиенты в чашу блендера вместе с йогуртом, маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Шаг 3
Уберите в холодильник на 3–4 часа. Перед подачей перемешайте и украсьте мятой или зелёным луком.
