Холодный свекольник на сыворотке
Вкусный холодный суп с яйцами, варёными и свежими овощами.
Время приготовления
Общее
4 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Сварите свёклу за 1½–2 часа, картофель — за 20–25 минут, а яйца вкрутую — за 10 минут. Остудите и очистите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процессШаг 2
Яйца, редис и огурцы нарежьте небольшими кусочками, а свёклу и картофель натрите. Порубите зелень.
Шаг 3
Смешайте подготовленные ингредиенты. Добавьте сыворотку и сметану. Посолите. Уберите в холодильник на 1 час.
