Хрустящие кабачки с сыром в духовке
Сочные кусочки овощей с пряной золотистой корочкой и тянущейся моцареллой внутри. Что может быть вкуснее?
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 165 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 2
Кабачки нарежьте тонкими длинными пластинами, посолите и оставьте на 10–15 минут.
Шаг 3
Моцареллу нарежьте тонкими ломтиками. Пармезан натрите на мелкой тёрке.
Шаг 4
Смешайте сухари с пармезаном, паприкой и чесноком, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Кабачки промокните бумажным полотенцем, посыпьте орегано и перцем. Яйца взбейте вилкой с щепоткой соли.
Шаг 6
На пластину кабачка выложите моцареллу, сверху накройте сыр ещё одним кусочком овоща. Сделайте то же самое с остальными заготовками.
Шаг 7
Обваляйте кабачки в муке, окуните в яйцо и со всех сторон обсыпьте сухарями. Выложите овощи на противень.
Шаг 8
Запекайте кабачки 25–30 минут в разогретой духовке до золотистой корочки.
