Хрустящие оливки с чесночным соусом
На приготовление этого блюда с ярким вкусом уйдёт всего 10 минут. Оно станет отличной парой для коктейля или бокала вина.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500–600 мл
1 штука
300 г
2 зубчика
75 г
2 ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте масло в сотейнике или глубокой сковороде.
Шаг 2
Взбейте яйцо вилкой. Оливки окуните в яйцо, затем обваляйте в сухарях.
По желанию для более пряного вкуса смешайте сухари с любимыми специями.
Шаг 3
Обжаривайте оливки во фритюре до золотистой корочки 1–2 минуты. Выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Шаг 4
Чеснок очистите, пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Добавьте в соус лимонный сок, соль и перец, перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячие жареные оливки с чесночным соусом.
