Луковые кольца с сыром

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 2 порции
• Общее время приготовления рецепта: 90 минут

Ингредиенты

• Большие луковицы 2 шутки
• Сыр 3–5 ломтиков
• Яйца 5 штук
• Соль 1 щепотка
• Мука 250 г
• Панировочные сухари 230 г
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления

• Лук нарежьте кольцами не тоньше сантиметра и разделите на сегменты.

• Сыр нарежьте тонкими лентами такой же ширины, как и луковые кольца.

• Возьмите одно кольцо из лука и вставьте в него кольцо меньшего диаметра, а между ними расположите сыр. Проделайте то же с остальными заготовками.

• Оставьте заготовки на час в морозилке.

• Слегка взбейте яйца с щепоткой соли. Муку и панировку насыпьте в две разные миски.

• Луковые кольца обваляйте в муке, а после дважды по очереди опустите их в яйца и панировочные сухари.

• В глубокой сковороде разогрейте масло и подрумяньте в нём кольца за 2–3 минуты.

  Выкладывайте кольца в сковороду одним слоем. Масла должно быть столько, чтобы они могли свободно плавать.

• Готовую закуску положите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.