Яичный рулет с творожным сыром и зеленью
Нежная начинка отлично дополняет воздушный омлет, приготовленный в духовке.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1 ст. ложка
6 штук
по вкусу
по вкусу
40 г
85 г
3 зубчика
½ пучка
200 г
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Глубокий противень полностью застелите пергаментом и смажьте его растительным маслом.
Шаг 2
Взбейте венчиком яйца, соль, перец, 150 г сметаны и муку. Добавьте натёртый твёрдый сыр.
Шаг 3
Перелейте яичную массу на противень. Выпекайте примерно 15 минут.
Шаг 4
Чеснок пропустите через пресс. Порубите петрушку. Смешайте эти ингредиенты с 20 г сметаны и творожным сыром. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Распределите по тёплому омлету начинку. Скрутите его в рулет. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
