Заливной пирог с картошкой
Простая, но аппетитная начинка и мягкое тесто на сметане и майонезе.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
2 шутки
125 г
250 г
½ ч. ложки
по вкусу
130–160 г
1–2 штуки
1–2 ст. ложки
500 г
1 ст. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Яйца взбейте со сметаной, майонезом, содой и щепоткой соли.
Шаг 2
Частями засыпайте муку и замесите тесто. Оно должно получиться как густая сметана.
Шаг 3
Лук измельчите и за 4–5 минут обжарьте на сливочном масле.
Шаг 4
Остудите лук, перемешайте его с нарезанной тонкими ломтиками картошкой. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Смажьте форму растительным маслом и выложите в неё половину теста, сверху ровным слоем распределите начинку и залейте оставшимся тестом.
Шаг 6
Запекайте 1 час при температуре 180 °С.
