Запечённая рыба с соусом из сливочного масла и каперсов
Выразительный вкус каперсов в сочетании со сливочным маслом и лимонным соком — идеальное дополнение к рыбе.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
350–400 г
по вкусу
по вкусу
1 ч. ложка
1 штука
несколько веточек
60–70 г
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Рыбу посолите и поперчите. Выложите в форму, смазанную растительным маслом, и запекайте примерно 15–20 минут при 180 °С.
Время может немного меняться в зависимости от размера кусочков и особенностей вашей духовки.
Шаг 2
Выжмите сок из лимона. Измельчите зелень.
Шаг 3
В сковороде растопите сливочное масло на умеренном огне. Влейте лимонный сок и перемешайте.
Шаг 4
Добавьте каперсы вместе с зеленью и помешивайте ещё полминуты.
Шаг 5
Подавайте запечённую рыбу вместе с соусом.
