Запечённые фрикадельки из индейки в глазури

Приготовление

1. Шаг 1

   Яйцо слегка взбейте вилкой или венчиком. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно чайной ложки. Чеснок пропустите через пресс.

2. Шаг 2

   Смешайте фарш с панировочными сухарями, яйцом, имбирём, чесноком и соевым соусом. Сделайте небольшие шарики.

3. Шаг 3

   Выложите фрикадельки на смазанный маслом противень и отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 15 минут.

   Чем мельче шарики, тем быстрее они будут готовы.

4. Шаг 4

   Для соуса пропустите через пресс ещё 4 зубчика чеснока. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно двух чайных ложек.

5. Шаг 5

   В сковороде смешайте соевый соус, бульон, имбирь, чеснок, мёд и чёрный перец. Доведите до кипения и подогревайте на умеренном огне примерно 5 минут, время от времени помешивая.

6. Шаг 6

   Соедините крахмал с водой. Добавьте в сковороду, перемешайте и оставьте на огне ещё на минуту-полторы.

7. Шаг 7

   Выложите фрикадельки в соус. Перемешайте и снимите с огня. Посыпьте кунжутом перед подачей.