Запеканка из белокочанной капусты с грибами
Сочная запеканка из капусты со сметанным соусом и жареными грибами под сырной корочкой.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
3 ст. ложки + для смазывания
300 мл
2 штуки
30 г
по вкусу
по вкусу
100 г
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте сухарями.
Шаг 2
Нашинкуйте капусту. Выложите в кастрюлю или глубокую сковороду, влейте 250 мл воды. Тушите под крышкой, чтобы капуста немного размягчилась.
Шаг 3
В другой сковороде разогрейте масло. Мелко порубите лук, нарежьте грибы на небольшие кусочки. Жарьте до выпаривания жидкости.
Шаг 4
Соедините 50 мл воды, сметану и муку. Влейте соус к грибам и прогревайте 1–2 минуты, чтобы он загустел.
Шаг 5
Смешайте капусту с грибами. Посолите и поперчите. Переложите в форму и разровняйте. Посыпьте тёртым сыром.
Шаг 6
Запекайте около 30 минут до румяности.
