Мясо сперва тушится в томатном соусе со специями, поэтому блюдо получается особенно сочным и ароматным.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Рис отварите в слегка подсоленной воде за 20 минут. Остудите.
Как варить рис, чтобы он получился идеальнымШаг 2
Лук нарежьте мелкими кусочками. Тонко нашинкуйте капусту и руками разомните с небольшим количеством соли.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте фарш и помешивайте, пока он не поменяет свой цвет.
Шаг 4
Добавьте томатный соус, соль, чёрный перец, паприку, чеснок, тимьян и майоран. Оставьте на небольшом огне под крышкой на 5 минут. Остудите.
Шаг 5
Смешайте рис с фаршем и яйцом.
Шаг 6
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё немного капусты. Сверху распределите мясо с рисом и накройте оставшейся капустой.
Шаг 7
Аккуратно по бортику влейте тёплую воду. Сверху нанесите слой из сметаны, смешанной с мукой.
Шаг 8
Накройте фольгой или крышкой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 45–50 минут.
Станьте первым, кто оставит комментарий