Жареная свинина со сладким соусом
Соевый соус, чеснок и лук сделают мясо очень ароматным и вкусным.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Свинину нарежьте порционными кусочками. Заверните в пакет или пищевую плёнку и аккуратно отбейте с обеих сторон.
Шаг 2
Посолите и поперчите мясо. Обжаривайте на огне выше среднего в сковороде с растительным маслом по 3–4 минуты с каждой стороны.
Шаг 3
Выложите мясо на тарелку и прикройте фольгой.
Шаг 4
Лук и чеснок мелко нарежьте.
Шаг 5
Убавьте огонь до среднего и добавьте в сковороду, где жарили мясо, сливочное масло. За несколько минут обжарьте лук до лёгкой румяности. Добавьте чеснок и готовьте ещё полминуты.
Шаг 6
Растворите сахар в соевом соусе и уксусе. Влейте в сковороду и, помешивая, готовьте примерно 2–3 минуты.
Шаг 7
Верните свинину в сковороду. Обжаривайте 1–2 минуты, перевернув один раз.
