Жареные креветки с кабачками и болгарским перцем

Приготовление

1. 1․

   Кабачок и перец нарежьте кусочками среднего размера, лук — половинками колец. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно чайной ложки. Чеснок пропустите через пресс.

2. 2․

   В сковороде разогрейте ложку масла на огне выше среднего. Выложите часть креветок в один слой и обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны.

3. 3․

   Переложите на тарелку и таким же образом подрумяньте оставшиеся морепродукты.

4. 4․

   Добавьте в сковороду оставшееся масло и за полминуты обжарьте лук с чесноком и имбирём.

5. 5․

   Засыпьте перец с кабачком и готовьте всё вместе ещё 4–5 минут.

6. 6․

   Немного увеличьте огонь, верните в сковороду креветки, полейте двумя видами соуса. Помешивая, готовьте ещё 2–3 минуты.

7. 7․

   Перед подачей посыпьте зеленью и добавьте немного лимонного сока или ломтики цитрусов.