Жареные сырные шарики из трёх видов сыра
Под румяной корочкой — восхитительное трио из феты, гауды и пармезана.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
35 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
100 г + по вкусу
150 г
100 г
2 штуки
½ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
65 г
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Натрите пармезан на мелкой тёрке, а гауду — на крупной. Фету раскрошите. Яйца взбейте венчиком или вилкой.
Шаг 2
Смешайте сыры с мукой и итальянскими травами. Добавьте немного соли и перца по своему вкусу.
Шаг 3
Влейте взбитые яйца и ещё раз перемешайте. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте в панировочных сухарях.
В панировку можно добавить 2–3 столовые ложки мелко натёртого пармезана.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжарьте сырные шарики до румяности со всех сторон. Выложите на бумажные полотенца.
Приготовить закуску можно и во фритюрнице.
