Жареный фарш с кускусом и овощами
Мясо с гарниром в одной посуде — отличный вариант для сытного обеда или ужина.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
1 штука
1 штука
2 ст. ложки
250 г
350–380 мл
½ ч. ложки
по вкусу
½ ч. ложки
½ ч. ложки
170 г
Приготовление
Шаг 1
Морковь, помидор и перец нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости.
Шаг 3
Добавьте фарш и, помешивая, готовьте ещё 3–4 минуты. Крупные комки разбивайте лопаткой.
Шаг 4
Закиньте овощи и обжаривайте 3–4 минуты.
Шаг 5
Залейте горячей водой. Приправьте солью, чёрным перцем, паприкой и тмином.
Шаг 6
После закипания всыпьте кускус и перемешайте. Прикройте крышкой и тушите 5–7 минут.
