Жюльен с курицей и грибами в слоёном тесте

Приготовление

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте небольшие формы для выпечки.

2. Шаг 2

   Отварите куриную грудку удобным для вас способом. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.

   Как и сколько варить куриную грудку

3. Шаг 3

   Грибы нарежьте соломкой. Лук мелко порубите. Натрите сыр.

4. Шаг 4

   Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности около 5 минут.

5. Шаг 5

   Выложите грибы и готовьте, помешивая. Когда они выделят жидкость, посолите и поперчите.

6. Шаг 6

   После выпаривания влаги влейте вино и тушите ещё пару минут.

7. Шаг 7

   Добавьте сливки и подержите на плите около 5 минут до загустения. Вмешайте куриную грудку.

8. Шаг 8

   Раскатайте слоёное тесто. Вырежьте из него круги. Выложите их в формочки и слегка прижмите ко дну и стенкам.

9. Шаг 9

   Распределите начинку по формам. Посыпьте тёртым сыром.

10. Шаг 10

    Выпекайте жюльен около 20 минут до золотистого цвета.