Аджика из помидоров с хреном без варки
Острый соус с ярким и неповторимым вкусом станет идеальным дополнением к мясным блюдам и гарнирам.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
2 кг
200 г
200 г
½ штуки
1 кг
2 ст. ложки
3 ст. ложки
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Помидоры, хрен, чеснок и все перцы пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
Шаг 2
Перемешайте всё. Добавьте соль, сахар, уксус и размешайте ещё раз. Оставьте на 1 час.
Шаг 3
Разложите аджику по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните в холодильнике примерно 2–3 месяца.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
