Буррито с курицей, фасолью и помидорами
Сытное мексиканское блюдо, которое любят многие хозяйки. В лепёшку (тортилью) можно завернуть всё что угодно. Например, оставшуюся со вчерашнего дня жареную курицу.
Время приготовления
Общее
2 часа 10 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
1 штука
1 ст. ложка
2 зубчика
1 ст. ложка
1 ст. ложка
450 г
2 ст. ложки
450 г
6 штук
100 г
100 г
Приготовление
Шаг 1
Лук мелко нарежьте и обжарьте в сковороде на растительном масле, пока не станет мягким.
Шаг 2
Пропустите чеснок через пресс и вместе с тмином и перцем добавьте к луку.
Шаг 3
Помидоры нарежьте и вместе с цитрусовым соком отправьте на сковороду, доведите до кипения. Затем убавьте газ и на медленном огне тушите 15–20 минут.
Шаг 4
Курицу разделайте до филе и нарежьте соломкой.
Шаг 5
Фасоль отварите и вместе с курицей добавьте на сковороду к помидорам. Тушите ещё 5 минут.
Как и сколько варить фасоль: простая и понятная инструкцияШаг 6
Затем разложите получившуюся начинку по лепёшкам, посыпьте тёртым сыром, нашинкованной капустой и заверните буррито.
Вместо тортильи можно использовать тонкий лаваш.
