Быстрая маринованная морковь с дайконом
Большое количество уксуса придаст овощам приятную кислинку.
Время приготовления
Общее
4 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Овощи натрите на тёрке для моркови по-корейски или нарежьте тонкой соломкой. Сложите в банку или миску.
Шаг 2
В кастрюле смешайте воду с уксусом, солью и сахаром. Доведите до кипения и, помешивая, проварите 3–4 минуты.
Шаг 3
Залейте морковь с дайконом горячим маринадом. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 3–4 часа. Охладите перед подачей.
