Быстрые маринованные кабачки с лимоном и чесноком
Нарезайте кабачки как можно тоньше — так они лучше промаринуются и будут вкуснее.
Время приготовления
Общее
5 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
450 г
1 штука
2 зубчика
¼ пучка
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Кабачки нарежьте тонкими кружочками или лентами. Чистить овощи не нужно.
Шаг 2
Выжмите из лимона сок. Измельчите чеснок. Порубите петрушку.
Шаг 3
Добавьте к кабачкам вместе с маслом, солью и перцем. Перемешайте.
Шаг 4
Накройте и оставьте мариноваться в холодильнике на 4–8 часов. Иногда перемешивайте овощи.
