6 ч.

Быстрые маринованные кабачки с бальзамическим уксусом

Name: Быстрые маринованные кабачки с бальзамическим уксусом
Prep time: 5 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 6 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Молодые кабачки 3 штуки; Укроп 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Соль 1 ч. ложка; Сахар ½ ч. ложки; Кориандр целый 1 ч. ложка; Бальзамический уксус 3 ст. ложки; Красный молотый перец ½ ч. ложки; Чёрный молотый перец ½ ч. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Кисло-сладкий уксус, острый чеснок и пряный кориандр придают овощу насыщенный вкус.

Время приготовления

Общее

6 часов

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

1 пучок

2 зубчика

1 ч. ложка

½ ч. ложки

1 ч. ложка

3 ст. ложки

Красный молотый перец

½ ч. ложки

Чёрный молотый перец

½ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте кабачки тонкими кружками. Порубите укроп. Пропустите чеснок через пресс. Смешайте эти ингредиенты.
Шаг 2
Добавьте соль, сахар, кориандр, уксус, красный и чёрный перец. Уберите в холодильник на 5–6 часов. Перемешивайте каждый час.

Заготовки Закуски Европейская кухня