Быстрый маринованный лук с яблочным уксусом
Готовится с добавлением чеснока, чёрного и душистого перца и тимьяна. Получается простая, но необыкновенно ароматная закуска.
Время приготовления
Общее
35 минут
Активное
(требуется ваше участие)
5 минут
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
700–750 мл
½ ч. ложки
½ ч. ложки
1 зубчик
5 штук
5 штук
2–3 веточки
1 штука
180 мл
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте кольцами или половинками колец.
Шаг 2
Положите их в дуршлаг и медленно полейте кипятком. Подождите, пока стечёт вся жидкость.
Шаг 3
Переложите лук в банку. Добавьте соль, сахар, измельчённый чеснок, горошины перцев, тимьян и чили.
Шаг 4
Перемешайте, залейте уксусом и закройте крышкой. Несколько раз встряхните банку.
Шаг 5
Оставьте лук мариноваться на 30 минут или дольше. Готовую закуску храните в холодильнике.
