Фалафель из фасоли
Чтобы не тратить время на приготовление нута, попробуйте сделать ближневосточную закуску из консервированной фасоли по этому простому рецепту.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
½ штуки
1 зубчик
5–6 веточек
2 ч. ложки
2 ч. ложки
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
по вкусу
3 ст. ложки
4–5 ст. ложек
Приготовление
Шаг 1
Мелко нарежьте лук, чеснок и кинзу. Фасоль промойте холодной водой.
Вес фасоли указан без жидкости.
Шаг 2
Соедините фасоль, овощи, кинзу, семена льна и специи. Измельчите блендером до однородности.
Шаг 3
Всыпьте муку, тщательно перемешайте. Уберите массу на 30 минут в холодильник.
Шаг 4
Скатайте из неё небольшие одинаковые шарики. Обжарьте их со всех сторон на разогретом растительном масле до коричневого цвета.
