Фалафель из фасоли
1 ч.

Фалафель из фасоли

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Чтобы не тратить время на приготовление нута, попробуйте сделать ближневосточную закуску из консервированной фасоли по этому простому рецепту.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Репчатый лук
½ штуки
Чеснок
1 зубчик
Кинза
5–6 веточек
Консервированная фасоль
400 г
Молотые семена льна
2 ч. ложки
Молотая зира
2 ч. ложки
Молотый кориандр
1 ч. ложка
Хлопья чили
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Мука
3 ст. ложки
Растительное масло
4–5 ст. ложек

Приготовление

  1. 1․

    Мелко нарежьте лук, чеснок и кинзу. Фасоль промойте холодной водой.

    Вес фасоли указан без жидкости.
  2. 2․

    Соедините фасоль, овощи, кинзу, семена льна и специи. Измельчите блендером до однородности.

  3. 3․

    Всыпьте муку, тщательно перемешайте. Уберите массу на 30 минут в холодильник.

  4. 4․

    Скатайте из неё небольшие одинаковые шарики. Обжарьте их со всех сторон на разогретом растительном масле до коричневого цвета.

Обложка: Brent Hofacker / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Фалафель из чечевицы
Фалафель из чечевицы
Классический фалафель
Классический фалафель
Запечённый фалафель с арахисом и чесноком
Запечённый фалафель с арахисом и чесноком
Фава
Фава
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

С этим блюдом готовят

Салат с фасолью, огурцами и сухариками
Салат с фасолью, огурцами и сухариками
Салат с фасолью, яйцами и грибами
Салат с фасолью, яйцами и грибами
Салат с фасолью и солёными огурцами
Салат с фасолью и солёными огурцами
Салат с фасолью, помидорами и кукурузой
Салат с фасолью, помидорами и кукурузой
Показать ещё