Фаршированная тыква с гречкой и мясом
Сделайте простую гречку с мясом интереснее. Для этого достаточно лишь добавить в неё мякоть тыквы, а затем запечь в съедобном горшочке.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Переберите и промойте гречку. Отварите в подсоленной воде примерно за 15 минут. Добавьте сливочное масло.
Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатойШаг 2
Срежьте верхушку тыквы. Удалите семена. Выскребите ложкой часть мякоти, нарежьте её и мясо на небольшие кусочки. Порубите лук.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте лук до мягкости.
Шаг 4
Добавьте мясо. Когда оно подрумянится, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне около 20 минут.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для запекания.
Шаг 6
Смешайте готовое мясо с кусочками тыквы и гречкой. Посолите и поперчите.
Шаг 7
Выложите начинку в тыкву. Накройте срезанной верхушкой. Поставьте в форму. Запекайте 40–60 минут до мягкости тыквы.
Для подачи можно посыпать зеленью.
