Фаршированная тыква с мясом и сыром

Приготовление

1. Шаг 1

   Тыкву разрежьте вдоль на половины. Удалите семена. Выскребите часть мякоти, чтобы получились лодочки.

2. Шаг 2

   Половины тыквы изнутри смажьте или сбрызните маслом и слегка посолите.

3. Шаг 3

   Выложите на противень срезом вверх и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на полчаса или больше.

   По времени ориентируйтесь на тыкву: она должна стать мягкой.

4. Шаг 4

   Измельчите лук и мякоть, которую извлекли из тыквы. Сыр натрите на крупной тёрке.

5. Шаг 5

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук с тыквой.

6. Шаг 6

   Добавьте фарш и, помешивая, обжаривайте ещё примерно 5 минут. Лопаткой разбивайте крупные комки. Посолите, поперчите и снимите с огня.

   Добавьте приправы по своему вкусу, чтобы вкус получился ярче.

7. Шаг 7

   Распределите фарш по половинкам тыквы. Сверху посыпьте тёртым сыром. Отправьте в духовку ещё на 15–20 минут.

   В зависимости от размера тыквы может понадобиться немного больше или меньше начинки.