Фаршированная тыква с мясом и сыром

Приготовление

1. 1․

   Тыкву разрежьте вдоль на половины. Удалите семена. Выскребите часть мякоти, чтобы получились лодочки.

2. 2․

   Половины тыквы изнутри смажьте или сбрызните маслом и слегка посолите.

3. 3․

   Выложите на противень срезом вверх и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на полчаса или больше.

   По времени ориентируйтесь на тыкву: она должна стать мягкой.
4. 4․

   Измельчите лук и мякоть, которую извлекли из тыквы. Сыр натрите на крупной тёрке.

5. 5․

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук с тыквой.

6. 6․

   Добавьте фарш и, помешивая, обжаривайте ещё примерно 5 минут. Лопаткой разбивайте крупные комки. Посолите, поперчите и снимите с огня.

   Добавьте приправы по своему вкусу, чтобы вкус получился ярче.
7. 7․

   Распределите фарш по половинкам тыквы. Сверху посыпьте тёртым сыром. Отправьте в духовку ещё на 15–20 минут.

   В зависимости от размера тыквы может понадобиться немного больше или меньше начинки.