Крем-суп из тыквы со сливками
25 мин.

Крем-суп из тыквы со сливками

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Приготовить это блюдо с нежным сливочным вкусом совсем не сложно. Вы можете добавить в него свои любимые пряности, тогда суп получится ещё аппетитнее.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Тыква
1 200 г
Лук
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Бульон овощной или куриный
750 мл
Вода
250 мл
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Сливки
130–180 мл

Приготовление

  1. 1․

    Тыкву очистите и нарежьте кусочками со сторонами примерно 3–4 см.

  2. 2․

    Сложите тыкву в кастрюлю вместе с нарезанным луком и целыми зубчиками чеснока. Залейте бульоном и водой.

  3. 3․

    Доведите до кипения и варите на небольшом огне 10–15 минут или дольше, пока тыква не станет мягкой.

  4. 4․

    Снимите суп с огня и измельчите блендером. Посолите, поперчите и перемешайте со сливками. Сразу же подавайте к столу.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Тыквенный крем-суп с сухариками и фисташками
Тыквенный крем-суп с сухариками и фисташками
Пряный тыквенный крем-суп с имбирём
Пряный тыквенный крем-суп с имбирём
Крем-суп с тыквой, имбирём, корицей и мускатным орехом
Крем-суп с тыквой, имбирём, корицей и мускатным орехом
Имбирно-морковный крем-суп на курином бульоне
Имбирно-морковный крем-суп на курином бульоне
Показать ещё
Комментарии
SushNya
10.10.20 17:16
Какого сорта лучше брать тыкву?
Ирина Сахарова
12.10.20 09:40
По вашему вкусу. И баттернат хорошо подходит, и другие сорта.
Мария Колисниченко
03.11.20 12:25
Получился очень вкусный суп. Добавила еще немного кинзы:)Появился интересный пикантный привкус)
Что вы могли пропустить
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное