Фаршированные перцы с мясом, рисом и грибами

Приготовление

1. Шаг 1

   Рис отварите до готовности и остудите.

   Как варить рис, чтобы он получился идеальным

2. Шаг 2

   Лук и грибы нарежьте мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на крупной тёрке.

3. Шаг 3

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости.

4. Шаг 4

   Добавьте фарш вместе с чесноком, солью, перцем и орегано. Обжаривайте 5–7 минут. Снимите с огня, остудите, перемешайте с рисом и сыром.

5. Шаг 5

   У перцев срежьте верхушки и удалите семена. Заполните начинкой и вертикально поместите в форму.

   Если хотите, накройте перцы срезанными верхушками.

6. Шаг 6

   Добавьте в форму воду, чтобы её уровень был примерно 3 см. Накройте перцы фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35 минут.