1 ч. 20 мин.

Фаршированные перцы в мультиварке

Name: Фаршированные перцы в мультиварке
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Морковь 2 шутки; Репчатый лук 2 штуки; Растительное масло 50 мл; Куриный фарш 350 г; Рис 100–150 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сладкий перец 5–7 штук; Вода 500 мл; Приправа для курицы по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Перцы с начинкой из куриного фарша, риса и обжаренных овощей получатся очень вкусными и сочными.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

35 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 шутки

2 штуки

50 мл

350 г

100–150 г

по вкусу

по вкусу

5–7 штук

500 мл

по вкусу

Можно добавить

Томатная паста

2 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Морковь натрите на крупной тёрке. Лук измельчите ножом.
Шаг 2
В чаше мультиварки нагрейте масло в режиме «Жарка». Слегка подрумяньте овощи. Половину выложите на тарелку и остудите.
Шаг 3
Добавьте к фаршу половину овощей, рис, ½ чайной ложки соли и перец. Перемешайте.
Шаг 4
У перцев срежьте верхушки. Удалите семена и внутренние перегородки.
Шаг 5
Заполните перцы начинкой и выложите в чашу мультиварки поверх овощей.
Вам может понадобиться немного больше или меньше начинки. Это зависит от размера овощей.
Шаг 6
Влейте горячую воду. Добавьте немного приправы и соли.
Если хотите использовать томатную пасту, размешайте её с водой.
Шаг 7
Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 45 минут.
Если нет такого режима, можно поставить «Суп», «Жарка» или «Каша».