1 ч. 20 мин.

Фаршированные перцы в мультиварке

Name: Фаршированные перцы в мультиварке
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Морковь 2 шутки; Репчатый лук 2 штуки; Растительное масло 50 мл; Куриный фарш 350 г; Рис 100–150 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сладкий перец 5–7 штук; Вода 500 мл; Приправа для курицы по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Перцы с начинкой из куриного фарша, риса и обжаренных овощей получатся очень вкусными и сочными.

Время приготовления

Общее

1 ч. 20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

35 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Морковь

2 шутки

Репчатый лук

2 штуки

Растительное масло

50 мл

Куриный фарш

350 г

Рис

100–150 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Сладкий перец

5–7 штук

Вода

500 мл

Приправа для курицы

по вкусу

Можно добавить

Томатная паста

2 ч. ложка

Приготовление

1․
Морковь натрите на крупной тёрке. Лук измельчите ножом.
2․
В чаше мультиварки нагрейте масло в режиме «Жарка». Слегка подрумяньте овощи. Половину выложите на тарелку и остудите.
3․
Добавьте к фаршу половину овощей, рис, ½ чайной ложки соли и перец. Перемешайте.
4․
У перцев срежьте верхушки. Удалите семена и внутренние перегородки.
5․
Заполните перцы начинкой и выложите в чашу мультиварки поверх овощей.
Вам может понадобиться немного больше или меньше начинки. Это зависит от размера овощей.
6․
Влейте горячую воду. Добавьте немного приправы и соли.
Если хотите использовать томатную пасту, размешайте её с водой.
7․
Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 45 минут.
Если нет такого режима, можно поставить «Суп», «Жарка» или «Каша».