Фаршированные помидоры с бараниной

Приготовление

1. Шаг 1

   У помидоров срежьте верхушки. Чайной ложкой достаньте из плодов мякоть и измельчите её.

2. Шаг 2

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–5 минут обжарьте фарш, постоянно помешивая.

3. Шаг 3

   Добавьте к баранине мякоть из помидоров вместе со специями.

4. Шаг 4

   Через несколько минут в ту же сковороду положите нарубленную мяту, соус, томатную пасту, измельчённый чили. Влейте бульон.

5. Шаг 5

   Когда жидкость закипит, сделайте небольшой огонь и готовьте 15–20 минут. Посолите и поперчите.

6. Шаг 6

   Разложите начинку по помидорам и прикройте их срезанными верхушками.

7. Шаг 7

   Выложите фаршированные помидоры в форму для запекания и накройте фольгой. Запекайте 50–60 минут при температуре 180 °С.