Фаршированные помидоры с бараниной
Вкусная и в меру острая закуска, которая получается особенно аппетитной и ароматной благодаря добавлению мяты и специй.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
У помидоров срежьте верхушки. Чайной ложкой достаньте из плодов мякоть и измельчите её.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–5 минут обжарьте фарш, постоянно помешивая.
Шаг 3
Добавьте к баранине мякоть из помидоров вместе со специями.
Шаг 4
Через несколько минут в ту же сковороду положите нарубленную мяту, соус, томатную пасту, измельчённый чили. Влейте бульон.
Шаг 5
Когда жидкость закипит, сделайте небольшой огонь и готовьте 15–20 минут. Посолите и поперчите.
Шаг 6
Разложите начинку по помидорам и прикройте их срезанными верхушками.
Шаг 7
Выложите фаршированные помидоры в форму для запекания и накройте фольгой. Запекайте 50–60 минут при температуре 180 °С.
