Фаршированные яйца с креветками и редисом
Мелкие креветки — отличный топинг для яиц, а с хрустящим редисом закуска становится ещё аппетитнее.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
6 штук
2 ст. ложки
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 ст. ложка
по вкусу
2 штуки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Яйца отварите вкрутую. Остудите, очистите и разрежьте вдоль пополам.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Выньте желтки, измельчите их вилкой или на тёрке. Добавьте майонез, горчицу, соль и перец. Перемешайте.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте креветки, пока не выпарится жидкость. Посолите, сбрызните лимонным соком и остудите.
Для закуски можно взять и маринованные креветки.
Шаг 4
Редис нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 5
Распределите крем из желтков по белкам. Это можно сделать ложкой или через кондитерский мешок.
Шаг 6
Сверху добавьте кусочки редиса и креветки. Посыпьте паприкой.
